在命令行使用tail -f命令直接输出日志中文内容显示乱码，原因是中文系统中cmd命令行窗口默认的编码是GBK，而node打印的日志是UTF-8编码，所以tail -f命令输出的中文内容显示乱码。
修改cmd命令行窗口字符编码即可解决node日志中文显示乱码问题：
1.cmd命令行窗口字符编码切换为UTF-8，命令行中执行：chcp 65001
2.修改cmd窗口字体属性，在命令行标题栏上点击右键，选择”属性”->”字体”，将字体修改为”Lucida Console”,点击确定后生效。
修改后tail -f log.txt方式输出日志到文本文件的乱码问题同样可以解决。
部分字符编码对应代码： 65001——UTF-8 936——简体中文 950——繁体中文 437——美国/加拿大英语 932——日文 949——韩文 866——俄文
cmd窗口字符编码切换回中文：chcp 936
2019.1.8更新:使用git客户端shell界面，自带tail命令